NECORA RIA GALLEGA // 1kg

Desde 44,21

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NECORA – RÍA GALLEGA

Su caparazón es plano y algo más ancho que largo. Es de color pardo oscuro, más o menos abombado, con las regiones bien definidas y la anchura total algo mayor que la longitud. La frente está provista de ocho o diez dientes entre los ojos, de los pies, los dos centrales son de mayor tamaño. La nécora es típica de fondos poco profundos, hasta unos 60 m. aproximadamente,  encontrándose los individuos más pequeños cerca de orillas rocosas.

La nécora vive sobre todo en fondos rocosos, fangosos como bateas y de arena con cascajo. De costumbres nocturnas, pasa el día escondida en grietas de rocas, aunque también se puede enterrar en la arena. Típica en Galicia y del Atlántico oriental, desde el Mar del Norte hasta las costas del Sáhara, incluido el Canal de la Mancha. Rara o poco frecuente en el Mediterráneo.

Las nasas son las técnicas de pesca más empleadas, en especial, la “nasa de nécora” o la “nasa de camarón”, sobre todo por la noche cuando tiene mayor actividad. También se utilizan, aunque en menor medida, las de arrastre artesanal, como “Bou de vara”. Es un crustáceo que está sujeto a vedas, prohibiendo su captura durante los primeros seis meses del año, o de mayo a octubre, dependiendo del litoral.

Piezas por Tamaño:

Mediana: 8-12 piezas por 1kg

Grande: 6-8 piezas por 1Kg

Especial: 4-6 piezas por 1Kg