TRANSPORTE GRATIS EN TODAS TUS COMPRAS

SALMONETE - 1KG

24,35

Descripción

SALMONETE FRESCO – 1KG

El salmonete es una especie de pez perciforme de la familia Mullidae. Se encuentra en el mar mediterráneo y el Atlántico Norte, su color en el lomo entre rosado y rojo le ha dado el nombre popular de ‘salmonete’ (‘pequeño salmón’).  El salmonete suele habitar en las zonas rocosas y arenosas, la mayoría de las veces en la interfase entre arena y piedras. Suele encontrarse en grupo y rara vez ejemplares solitarios. Suele tener un cuerpo de 15-25 cm de longitud con grandes escamas. Buscan el alimento husmeando con sus bigotes en el lecho marino.

El salmonete tiene el cuerpo alargado y más bien aplanado, unos ojos más bien grandes .

El salmonete habita en el Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo, es un pescado semigraso (entre el pescado azul y el pescado blanco, posee entre un 2 y un 5% de grasas, los pescados semigrasos, en ciertas épocas del año ven reducido el contenido de grasa de su cuerpo), y aunque el otoño suele ser la temporada de mayor captura.

La composición nutricional del salmonete es muy valorada, proporciona menos de 100 Kcal. por cada 100 gramos, y aunque su contenido proteínico no es muy elevado, proporciona todos los aminoácidos esenciales. Además de las vitaminas del grupo B (B1, B2 y B3) que contiene, proporciona minerales como el magnesio, el fósforo, el potasio y el yodo, éste en mayor proporción que otros pescados.

El salmonete suele encontrarse fresco en las pescaderías, pero no olvidemos que es uno de los pescados más susceptibles al anisakis, por lo que será recomendable realizar el procedimiento de preparación(cocción,congelación…) antes de su consumo.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

DÉJANOS UN MENSAJE

CONTACTO

Calle Eduardo Pondal nº 3 Enpta B
36001 Pontevedra

Tel: 34 986 840064 – E-mail: info@mariscadasgallegas.com

HORARIO

De lunes a Viernes  

Mañanas de 9:00 – 14:00

Tardes de 16:00 – 20:00

Sábados de 10:00-14:00

Si continuas utilizando este sitio aceptas el uso de cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar