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SARGO FRESCO-UND

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Descripción

SARGO FRESCO-UND

Pez marino de esqueleto regularmente osificado. Cuerpo oval, bastante alto y comprimido. Perfil superior de la cabeza convexo. Boca poco prominente armada con distintos tipos de dientes. Color gris claro, con reflejos plateados; mancha oscura sobre el pedúnculo caudal. Puede llegar a pesar 1 kg y puede medir hasta 45 cm.

DENOMINACIONES INTERNACIONALES
ALEMANIA: Grosser Weissbrassen
FRANCIA: Sar
ITALIA: Sarago maggiore
PORTUGAL: Sargo legítimo
REINO UNIDO: White bream
ÁREAS DE PESCA FAO:
Área 27: sector nororiental del océano Atlántico.
Área 34: sector centro-oriental del océano Atlántico.
Área 37: mar Mediterráneo y mar Negro.
Área 47: sector suroriental del oceáno Atlántico.
Área 51: sector occidental del océano Índico.
PRODUCCIÓN GLOBAL (TN): 3429,17
ÉPOCAS DE PESCA: ENE,FEB,MAR,SEP,OCT,NOV,DIC,

Información adicional

Peso N/D
Peso

1Kg/pieza, 2 piezas de 0,500kg/Piez, 2Kg/ Pieza, 3-5piezas/Kg

Cómo te la servimos

Cocida, Fresca

Cortar aletas

No, Si

Envasado al vacío

No, Si

Eviscerado

No, Si

Presentación

Abierto a la mitad, Cortado en rodajas, Entero, Fileteado

Quitar escamas

No, Si

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CONTACTO

Calle Eduardo Pondal nº 3 Enpta B
36001 Pontevedra

Tel: 34 986 840064 – E-mail: info@mariscadasgallegas.com

HORARIO

De lunes a Viernes  

Mañanas de 9:00 – 14:00

Tardes de 16:00 – 20:00

Sábados de 10:00-14:00

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